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東北圓江米適合經常吃嗎
東北圓江米不適合經常吃,會對腸胃造成負擔,很多愛吃江米的朋友,可以偶爾做一頓將米飯吃,尤其兒童來說,這種黏黏的口感,得到了喜愛。
用料: 糯米500克、生抽一勺、豬油一小勺。
糯米飯的做法:
1.將糯米提前一晚寖泡,用冷水寖泡,水莫過糯米即可,這樣便于第二天軟糯!
2.第二天將泡好的糯米撈出,滴干水分,用冷水上鍋蒸至30分鐘.
3.每隔5分鐘可以翻動一次鍋中的糯米,使每一粒糯米都均勻的受熱,便于蒸熟.
4.如果在蒸的過程中,火太大會使糯米蒸得太硬或者粒粒分明,喜歡有粘稠感的,可以適當撒一些水在糯米上。
30分鐘后,糯米已經蒸熟,可以將糯米放入鍋中或者倒入炒菜的鍋中,加入少量的豬油進行攪拌,并讓糯米飯有香味零失敗。
4.喜歡吃有醬油的可以放入適當?shù)纳榛蛘呤抢铣椋幌矚g吃醬油的可以適當撒一些鹽,這樣如果沒有吃到包餡的時候,糯米飯也是很好吃的。
5.攪拌好的糯米飯即將可以出鍋了。
6.用一張口袋墊在毛巾上,將糯米飯放在上面搟平,放上自己喜歡的,辣椒、白糖、香腸、蛋絲、花生米、脆哨、酸蘿卜、土豆絲、折耳根、蔥花等進行包裹起來就可以了。