吉林大米的選購(gòu)方法：１． 看：新米半透明，晶瑩剔透。２． 聞：新米有淡淡的清香。３． 摸：把手指插入米內(nèi)再拿出來(lái)，手指甲的邊緣有米糠的就是陳米，沒(méi)有米糠就是新米。４． 嘗：嘗一顆米，新米因?yàn)樗趾扛叨逞�，而陳米則發(fā)脆。
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